Базилик » Правильное питание » Ешь и думай: продукты для мозга

Также как наше тело нуждается в питательных веществах, нашему мозгу тоже нужны энергия, питание и некоторые важные вещества. Для того чтобы улучшить работоспособность мозга, сделайте акцент на полезные продукты.

Свекла

Этот овощ содержит естественные нитраты, благодаря которым увеличивается просвет кровеносных сосудов и улучшается приток крови к мозгу. Чем лучше питание головного мозга кровью, тем выше его активность.

Исследователи из Университета Уэйка Фореста пришли к выводу, что люди старше 70 лет могут рассчитывать на существенную прибавку кровотока к лобным долям мозга при употреблении свекольного сока. А ведь именно лобные доли чаще всего страдают от возрастной дегенерации.

Черника

Эта лесная ягода является самым богатым источником антиоксидантов антоцианов, которые также предупреждают старческое слабоумие. Частое употребление черники способствует улучшению памяти, равновесия и координации.

Кроме того, черника помогает стенкам кровеносных сосудов сохранять эластичность, что предупреждает сердечно-сосудистые осложнения.

черника, антиоксиданты

Частое употребление черники способствует улучшению памяти, равновесия и координации. Фото: PublicDomainPictures/pixabay/CC0 Public Domain

Шалфей

В качестве основного механизма возникновения возрастных изменений мозга и болезни Альцгеймера рассматривается дефицит нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин является передатчиком возбуждения между отростками нервных клеток в синапсах.

Однако с возрастом механизм передачи между нейронами нарушается. В исследованиях было обнаружено, что употребление масла шалфея сохраняет память и улучшает когнитивные способности.

Яйца

В яйцах содержится жизненно важные питательные вещества, например, фолиевая кислота и витамин В12. Эти витамины помогают противостоять системному воспалению и накоплению аминокислоты гомоцистеина.

А ведь гомоцистеин разрушает связи между нейронами и способствует их гибели. Высокие уровни гомоцистеина связаны с болезнью Альцгеймера.

Вода

Нет ничего проще, чем обеспечить тело достаточным количеством воды, но почему-то этого не происходит. Дефицит жидкости сказывается и на функционировании головного мозга. Обезвоживание ухудшает кратковременную и долговременную память, затрудняет концентрацию.

Исследователи из Университета штата Огайо обнаружили, что люди, выпивающие достаточное количество воды значительно лучше выполняли когнитивные тесты.

Омега-3 жирные кислоты

Эти жиры можно найти в красной рыбе, льняном масле, а также мясе животных, но только тех, кто пасётся на свободном выгуле. Головной мозг на 60% состоит из жира, поэтому не стоит пренебрегать полезными омега-3 жирными кислотами.

Употребление этих продуктов способствует снижению уровня системного воспаления, восстановлению мембран нейронов и профилактике атеросклероза сосудов мозга.

Яблоки

Подобно чернике, яблоки также содержат высокие уровни антиоксидантов. Исследователи из университета Масачусетс выяснили, что яблоки защищают клетки мозга от оксидантного стресса. Это способствует сохранению памяти и повышению общего интеллекта. Яблоки также улучшают концентрацию внимания.

Оцените статью: 1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях