Базилик » Правильное питание » Шалфей поможет при головной боли, расстройстве пищеварения, ангине и стенокардии

В древних культурах шалфей ассоциируется с очищением и долголетием. В течение тысяч лет люди использовали листья шалфея в пищу, для лечения болезней и защиты от злых духов.

Ботаническое название шалфея — salvia. Некоторые говорят, что название происходит от латинского salvere, что означает «спасение», в то время как другие утверждают, что от латинского salveo, что означает «исцелять».

Есть сотни разновидностей шалфея. Некоторые из них подходят для продуктов питания и медикаментов. Декоративные salvias выращивают ради цветов. Мексиканский шалфей — мощный галлюциноген.

Наиболее известен шалфей лекарственный. Листья этого растения продолговатые, серовато-зелёные, с текстурой морщинистой кожи.

Шалфей лекарственный, рисунок 1887 г. Фото: Public Domain

Великий очиститель

Шалфей относится к семейству мятных, группе растений, среди которых лаванда, розмарин, базилик и перечная мята. У свежего шалфея землистый затхлый запах с нотами тыквы и сосны.

Древние римляне использовали листья шалфея, чтобы сохранить мясо. Греческий врач Диоскорид рекомендовал местное применение шалфея, чтобы очистить раны и остановить кровотечение. Коренные американцы жгли пучки шалфея для очищения энергии людей, домов и других объектов. Наука подтверждает, что шалфей обладает антибактериальным, противогрибковым и противовирусным свойствами.

Шалфей благоприятно действует на всё тело, но особенно на горло и ротовую полость. Коренные американцы использовали свежий шалфей для очистки рта после еды. Сегодня травники назначают шалфей при воспалениях полости рта, верхних дыхательных путей и в горле.

При расстройстве пищеварения тоже принимают шалфей. Если вы едите слишком много жирной пищи, после ужина выпейте настойку шалфея. Он полезен для печени и желчного пузыря, помогает при головных болях.

Шалфей также имеет вяжущие свойства, помогает при ночной потливости и чрезмерном слюноотделении.

Мужчины могут принимать шалфей для избавления от чрезмерной сексуальности, но трава больше подходит для женщин. Шалфей используется для регулирования менструального потока, как средство от послеродовой депрессии и после завершения кормления грудью. Женщины при менопаузе часто используют шалфей, чтобы предотвратить приливы и ночное потоотделение, которые происходят при изменении гормонального уровня. Исследования показали, что экстракт шалфея улучшает память и когнитивные функции.

шалфей

Шалфей. Фото: Wikimedia Commons

В Китае корень красного шалфея (Salvia miltorrhiza) используется для лечения острой боли в груди, вызванной недостаточным кровоснабжением сердца (стенокардия). Шалфей (даньшень, что означает «киноварь» в китайском языке) впервые упоминается в «Шеннон Бен Цао Цзин» (основополагающий текст о традиционных китайских травах, написанный в 200 г. н.э.) как средство от «злой ци» в сердце и желудке. В Китае даньшень иногда вводится пациентам больниц внутривенно.

Как использовать

Как и у других растений семейства мяты, лечебные свойства шалфея обусловлены эфирными маслами, для получения которых используют свежие листья. Сушёные листья хранят в герметичном пакете. Измельченные сухие листья шалфея не имеют лечебного действия, особенно если хранятся больше месяца.

Самый простой способ использования — заварить шалфей как чай. Добавьте горсть листьев и стеблей в кипящую воду, убавьте газ, накройте крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы сохранить эфирные масла.

Можно выпивать две-три чашки чая из шалфея в день. После принятия травы в течение трёх недель подряд сделайте перерыв.

Версия на английском

Оцените статью: 1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Пока оценок нет)
Загрузка...
Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях