Базилик » Правильное питание » Синдром HANGRY, или почему мы сердимся, когда хотим есть

Вы когда-нибудь испытывали раздражение из-за того, что были голодны? Или, может быть, кто-то, будучи голодным, сердился на вас? Если так, то вы испытали последствия синдрома HANGRY . Этот термин — игра слов, происходит от английских слов «голодный» — hungry и «злой» — angry. Говоря проще, вспыльчивость и недовольство возрастают вместе с ощущением голода. 

Но как возникает чувство голода? И почему HANGRY проявляется далеко не у всех? Ответ кроется в некоторых физиологических процессах организма, когда ему необходима пища.

Физиология голода

Белки, жиры и углеводы из пищи распадаются в организме на аминокислоты, жирные кислоты и сахара (глюкоза). Эти питательные вещества переходят в кровь, откуда попадают в органы и ткани и используются для выработки энергии.

Чем больше проходит времени с момента приёма пищи, тем ниже уровень этих питательных веществ, циркулирующих в крови. Если уровень глюкозы снижается, мозг воспринимает это как угрозу жизни.

Дело в том, что в отличие от большинства других органов в организме, которые могут использовать различные питательные вещества, мозг больше других нуждается в глюкозе.

Нетрудно заметить зависимость мозга от глюкозы. Простые вещи могут стать гораздо сложнее, если вы голодны. Вы может быть не можете сосредоточиться или допускаете нелепую ошибку. Возможно, речь становится путанной или невнятной.

Другое дело, что гораздо сложнее во время голода вести себя спокойно и не бросаться на людей. Таким образом, хотя вы можете оставаться терпимыми и вежливыми с посторонними людьми, но легко можете расслабиться с самыми близкими и обидеть друзей и родственников. Знакомое чувство?

Другие причины

Кроме этого, есть ещё одна причина, почему возникает синдром HANGRY . Когда уровень глюкозы в крови падает до определённого порога, мозг посылает сигналы тканям синтезировать гормоны, которые повышают концентрацию глюкозы в крови.

Четыре основных гормона: гормон роста из гипофиза, глюкагон из поджелудочной железы, адреналин и кортизол, оба из надпочечников. Два последних представляют собой гормоны стресса, которые высвобождаются во всевозможных экстремальных ситуациях.

На самом деле адреналин является одним из основных гормонов, выделяемых в кровь в ответ на внезапную угрозу, в ситуациях «бей или беги». К примеру, когда что-то угрожает вашей безопасности. Подобно тому, как легко впасть в гнев во время внезапной угрозы, повышение уровня адреналина при снижении концентрации глюкозы также вызывает подобную реакцию.

Природа и воспитание

Ещё одной причиной вспыльчивости во время голода является общность генов. Эти гены кодируют выработку нейропептида Y, который выделяется в головном мозге во время голода. Он стимулирует возникновение аппетита, действуя на некоторые рецепторы в мозгу, в том числе рецептор Y1.

Кроме того, нейропептид Y и рецептор Y1 также контролируют гнев или агрессию. В связи с этим люди с высоким уровнем нейропептида Y в их спинномозговой жидкости, как правило, демонстрируют высокие уровни импульсивности и агрессии.

Как вы заметили, существует несколько путей, которые могут сделать нас склонными к гневу, когда вы голодны. Голод, несомненно, является механизмом выживания, который служил людям и животным. Подумайте об этом: если бы голодные существа стеснялись и любезно уступали другим пищу, они вполне могли умереть.

В то время как множество физиологических факторов способствуют голоду, психосоциальные факторы также играют некоторую роль. Культура прямо или косвенно влияет на выражение вербальной агрессии. И так как мы все разные, неудивительно, что существуют различия в том, как люди проявляют себя во время голода.

Работа с голодом

Самый простой способ справиться с голодом — съесть что-то прежде, чем вы проголодаетесь. Но если вы перекусываете шоколадом и картофельными чипсами, такая нездоровая пища, как правило, приводит к скачкам уровня глюкозы в крови.

В конечном счёте они могут усилить чувство голода. Так что лучше подумайте о натуральных продуктах, богатых питательными веществами, которые помогут утолить голод надолго без лишних калорий.

Однако перекусить во время голода не всегда возможно. Это может произойти во время длительных рабочих смен или религиозных постов, диет, которые включают ограничение калорий (например, прерывистый пост). Всё это можно делать, только проконсультировавшись с врачом.

Когда организм долгое время не получает пищи, он начинает разрушение собственных запасов жира для выработки энергии, часть из которых превращается в кетоновые тела. Кетоны помогают сохранить голод под контролем, так как мозг может использовать кетоны вместо глюкозы.

Из всего сказанного можно сделать вывод: решения надо принимать после еды, а не до.

Версия на английском

Оцените статью: 1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Пока оценок нет)
Загрузка...
Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях