Базилик » Правильное питание » Соль, сахар и жир убивают большую часть человечества

Вы не задумывались, почему так много людей страдает от лишнего веса? Возможно, их не интересует внешний вид и здоровье, или у них сильное пристрастие? Всё это не исключено. А может, дело в том, что нас сознательно толкают на этот путь?

Конечно, мы не будем говорить о теории заговоров. Однако обработанные продукты служат источником прибыли для пищевой промышленности.

В нашем мире, где главенствуют рыночные отношения, еда также является товаром. Для нас еда – необходимое условие выживания, а для продавцов – прибыль.

Доктор Дэвид Кесслер, бывший комиссар США по вопросам продуктов питания и лекарственных препаратов, в своей книге «Конец переедания» заявил, что современная пищевая промышленность базируется на пищевой наркомании.

Эта стратегия основана на нейрофизиологии, психологии и низменных инстинктах организма, которые преобладают над разумом и волей.

Формула успеха пищевой промышленности выражается всего тремя словами.

Соль, сахар и жир

Соль, сахар и жир делают пищу вкусной и привлекательной, заставляя людей всё больше выбирать именно эти продукты. Пищевые гиганты используют гедонистический подход, ориентируя людей на получение удовольствия от пищи.

Огромное количество новых продуктов, появившихся в последнее время в ресторанах быстрого питания, в основном ориентированы на усиление вкуса с помощью сахара, жиров и соли, или загружены мясом, картофелем и хлебом.

И даже польза овощей может утонуть в этом комплексе из картофеля в сыре или сметане, сливочно-чесночном соусе и так далее.

Давайте посмотрим на эту троицу ближе, чтобы понять механизм их действия.

Соль

Мы знаем, что избыток соли вреден. Однако производители пищевых продуктов увеличивают содержание натрия, чтобы усилить вкусовую композицию и повысить срок хранения продуктов.

Чрезмерное потребление соли приводит к изменению баланса химических веществ в головном мозге и вызывает привыкание. Согласно исследованиям, употребление соли сопровождается высвобождением нейромедиатора дофамина в центре удовольствия, что становится причиной привыкания.

Сахар

Сладость – идеальное средство от депрессии. Сахар может заставить вас почувствовать себя лучше. Это хорошо усваивается с детства. Во взрослой жизни потребление сахара становится традиционным способом повышения настроения и формирует зависимость.

Специалисты уверены, что дети, которые имеют тенденцию к потреблению большого количества сахара, в дальнейшей жизни чаще подвергаются алкогольной зависимости.

Сахар повышает уровень серотонина, гормона удовольствия, а также вызывает кратковременный всплеск энергии. Как говорится, это окрыляет. Правда, его действие заканчивается столь же стремительно, как и начинается.

После падения уровня серотонина настроение ухудшается, и снова хочется сладкого. С течением времени количество употребления сладкого увеличивается, так как чувствительность рецепторов к инсулину снижается. Алкоголь действует так же. Эти циклы колебания настроения, вызванные искусственным приёмом сахара, приводят к формированию зависимости.

Жир

Жирная пища также представляет собой объект желания и повышает настроение. Как известно, жир является самым мощным источником энергии.

Потребление пищи с высоким содержанием жира сопровождается выделением факторов подкрепления в головном мозге. Это закрепляет удовольствие.

Пищевой гедонизм

Соль, сахар и жир воплощают в себе гедонизм современной цивилизации. В своё время древнегреческий философ Аристипп сформировал учение о гедонизме (др. греч. — удовольствие), согласно которому наслаждение является главной добродетелью, высшим благом и целью жизни.

Поэтому Аристипп считал, что путь к счастью кроется в достижении максимального физического удовольствия. Пищевая промышленность толкает нас на путь гедонизма.

Но чрезмерное потребление соли, сахара и жира приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета, ожирения и рака.

Это основные причины смертности людей во всём мире. Похоже, что болезни человечества являются неким возмездием, а соль, сахар и жир — главными искусителями.

Оцените статью: 1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Пока оценок нет)
Загрузка...
Если Вам понравилась статья, не забудьте поделиться в соцсетях