Базилик » Здоровье » Питание » Почему натуральные органические продукты – единственный способ выжить

Это действительно является одним из важнейших вопросов человечества. Натуральные органические продукты означают здоровое развитие и гармоничное существование каждого человека в отдельности, и всего человечества в целом, в то время как обычные продукты приводят к множеству экологических проблем и, согласно последним исследованиям, могут приводить к проблемам со здоровьем. Органические продукты В Москве можно купить в специализированных магазинах, например, в gustobio.ru.

Давайте рассмотрим конкретные причины, почему мы должны потреблять органические натуральные продукты.

1. Органические продукты производятся без использования генной инженерии или генетически модифицированных организмов (ГМО). Многие из нас по понятным причинам встревожены фактом использования не тестированных генетически модифицированных ингредиентов в продуктах питания. Большинство неорганических мясных продуктов, молочных продуктов и яиц получены от животных, выращенных на диете из ГМ корма. Органические стандарты запрещают использование ГМО в продуктах питания.

2. Органическое сельское хозяйство запрещает использование токсичных пестицидов и химических удобрений, нарушающих экологию, а в животноводстве запрещены антибиотики и гормонов роста. Последние исследования показывают, что всё больше неорганического мяса содержит устойчивые к антибиотикам бактерии.

3. Органические продукты питания и органическое сельское хозяйство являются экологичными. Люди все больше обеспокоены загрязнением климата и парниковыми газами, в том числе СО2, метаном и закисью азота. К примеру, около 35-50% газов в Северной Америке произведено в результате интенсивного использования химических веществ в сельском хозяйстве.

Неорганическое сельское хозяйство разрушает плодородные слои почвы: между сбором урожая и повторным засевом почва на отдыхает и не восполняет питательные вещества, и из-за постоянного вспахивания почва подвергается эрозии. В результате плодородные слои почвы постепенно умирают и в буквальном смысле улетают, оставляя за собой пустыню. Количество пригодных для сельского хозяйства земель в мире постепенно уменьшается, создавая для будущих поколений потенциальную проблему голода, ведь население земли растет а плодородные почвы уменьшаются.

Тонны химических удобрений, применяемых на неорганических фермах, не только загрязняют питьевую воду и создают мертвые зоны в океанах, но также выпускают огромное количество закиси азота. Органические фермы, с другой стороны, используют меньше топлива, выделяют гораздо меньше метана и закиси азота. Почве дается отдых между сбором и засевом, предъявляются более строгие требования к вспахиванию земель, в результате земля остается плодородной и самодостаточной.

4. Выращивание и производство органических продуктов исключает облучение. Облучение продуктов питания с помощью ионизирующего излучения производится с целью уничтожения микроорганизмов, бактерий, вирусов или насекомых. Однако облучение пищи разрушает витамины и питательные вещества и производит канцерогенные химические вещества, такие как бензол и формальдегид.

5. Многих из нас беспокоит наличие в продуктах питания устойчивых бактерий, вроде кишечной палочки, сальмонеллы, Campylobacter, метициллин-устойчивого золотистого стафилококка (MRSA). Органические продукты на порядки реже приводят к инфекциям, вызванными этими резистентными микроорганизмами.

6. Миллиарды литров токсичных сточных вод используются на обычных фермах. Эта вода содержит сотни опасных патогенов, токсичных тяжелых металлов, антипиренов, канцерогенов, фармацевтических препаратов и других опасных химических веществ. Эти воды из канализации, ливневых стоков, больниц и промышленных предприятий попадают на фермы. Органические стандарты категорически запрещают использование сточных вод на органических фермах.

7. Кроме всего прочего, исследования показывают, что органические продукты содержат больше витаминов, противораковых антиоксидантов и важных микроэлементов. Ведь благодаря органическому сельскому хозяйству культуры выращиваются не только чтобы достигнуть товарного вида и размера, но поскольку их рост питают не химические удобрения, ограниченные по своему составу, а почва, содержащая намного больше полезных и питательных веществ, органические фрукты и овощи вырастают более питательными и полезными.

Приведем также пример из животноводства. Последние научные исследования показали, что для здоровья человека важно соотношение потребления омега-3 и омега-6 жирных кислот, и чем это соотношение ближе к 1:1, тем лучше. У коров выращенных на свободном выпасе это соотношение соотношение составляет 1:1, а у выращенных на промышленныех зерновых кормах соотношение равно 1:12, то есть омега-6 в 12 раз превышает омега-3.

Подробнее: Натуральные продукты мощнее обычных

8. Органическое сельское хозяйство уделяет большое внимание гуманному обращению с животными. Животные должны находиться на свободном выгуле или, как минимум, иметь регулярный доступ к свежему воздуху, также есть регламентированные нормы количества животных, которых можно содержать на единицу площади. В неорагническом животноводстве, в большинстве случаев, животные содержатся в тесных клетках или загонах. В дополнение к жестокому содержанию животных на фермах, подобные фермы производят огромные объемы навоза и мочи, которые не только загрязняют поверхность и грунтовые воды, а также выделяют большое количество метана.

9. Практика измельчения отходов бойни и кормления этим субпродуктами и кровью других животных часто используется в фермерских хозяйствах. Это привело к заражению людей прионной болезнью Крейцфельдта — Якоба. Животные на органических фермах не получают отходов со скотобойни.

Оцените статью, чтобы мы поняли, что Вам нравится
1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (Пока оценок нет)
Загрузка...