Базилик » Здоровье » Питание » Три питательных вещества, которые избавят от постоянной тяги к еде

Вы знаете, что нездоровая пища вредит здоровью и фигуре, но когда вы в супермаркете или в ресторане смотрите на неё, так трудно сделать правильный выбор. Однако есть питательные вещества, которые могут усилить ваши правильные намерения.

Оказывается, головной мозг может быть перепрограммирован на нездоровую пищу, согласно выводам исследователей из Университета Нового южного Уэльса, Австралия. Учёные обнаружили на крысах, что нездоровая диета не только усиливает ожирение у крыс, она также трансформирует естественное стремление к сбалансированной диете.

Исследователи выяснили, что если крысы злоупотребляют пищей с одним вкусом, их организм сопротивляется и посылает сигналы мозгу, чтобы прекратить это. Этот врождённый механизм способствует сбалансированной диете и широко распространен в животном царстве.

Тем не менее, учёные обнаружили, что этот механизм нарушался после двух недель стандартной диеты современного человека. Крысы потеряли свои природные инстинкты, которые помогали им переходить на новые продукты.

Интересный факт в том, что то же самое происходит в организме человека, который часто питается неправильно.  Нездоровая пища трансформирует ответ мозга на подобные сигналы.

Это похоже на то, когда вы только что съели мороженое, но всё ещё не удовлетворены и отправляетесь на поиски новой порции, когда слышите, что кто-то продает мороженое на улице. Исследователи объясняют это изменениями в схеме путей головного мозга, отвечающих за чувство награды.

К сожалению, эти механизмы могут быть полезны или вредны. Вы можете наблюдать пик дофамина после успешной пробежки по парку, а также встретить его в ответ на употребление кокаина. Нездоровая пища также вызывает сильное привыкание с помощью дофамина, что даже может стать причиной зависимости.

При избыточном и частом выбросе нейромедиатора дофамина, мозг понимает, что сталкивается с его избытком. В итоге он сокращает количество рецепторов к нему. Обратной стороной медали в этом случае становится необходимость большей стимуляции в дальнейшем, ведь количество рецепторов снижено.

К счастью, у нас есть возможность разорвать этот порочный круг. И я имею в виду не волевые усилия, а биохимические хитрости. Вот несколько питательных веществ, которые усилят ваши положительные стремления и помогут  питаться правильно.

Фенилаланин

Когда люди не получают достаточно фенилаланина с пищей, они могут чувствовать себя вялыми, страдать от депрессии, снижения внимания, проблем с памятью или недостатка энергии. Хорошими источниками фенилаланина являются ножки индейки, тушеная курица, лосось, творог, шпинат, арбуз и шоколад.

Тирозин

Во время стресса, тирозин может пойти вовсе не на производства дофамина, а быть задействованным в угоду гормонам стресса. Именно поэтому, в свой ​​ежедневный рацион, особенно при стрессе, богатые тирозином продукты могут обеспечить необходимый уровень дофамина. Продукты с высоким содержанием тирозина включают курицу, сыр, спирулину, авокадо и миндаль.

Витамин B6

Диета с избытком тирозина и фенилаланина может оказаться немного избыточной в отношении белка. К счастью, витамин В6 также полезный в данном случае содержится во фруктах и овощах. Эти продукты включают картофель, красный перец, чеснок, дыню и орехи.

Оцените статью, чтобы мы поняли, что Вам нравится
1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...