Базилик » Как похудеть » Диеты » Палеодиета: меню на неделю

Палеодиета возникла после изучения питания жителей эпохи палеолита. Оказалось, что их рацион позволял долгое время поддерживать хорошую форму и оставаться здоровыми. Конечно, люди того периода питались по-разному, но в целом, они ели целые необработанные продукты.

Некоторые исследования говорят, что палеодиета может привести к значительной потере веса без подсчёта калорий и улучшению здоровья по многим показателям.

Особенности палеодиеты

Из вашего рациона исключаются зерновые, бобовые и молочные продукты. В результате меню составит обилие овощей с фруктами и мясо.

За последнее время возникло много вариаций палеодиеты. Некоторые из них включают и современные продукты, которые наука назвала безопасными. Некоторые варианты диет включают молочные продукты.

Плюсы палеодиеты

Палеодиета: меню на неделю, витамин В3, мясо

Палеодиета: меню на неделю. Фото: Jessie Beck/unsplash/CC0 Public Domain

  •  способствует потере веса. Диета основана на употреблении большого количества белков и полезных жиров, ограничивая углеводы. При таком питании тело начинает сжигать жиры, а не углеводы;
  •  нет чувства голода;
  •  не требует подсчёта калорий;
  •  сохраняет стабильным уровень глюкозы в крови;
  •  нормализует артериальное давление;
  •  помогает детоксикации организма;
  •  содержит много ненасыщенных жиров.

Что можно есть в палеодиете?

  • Мясо: птица, свинина, телятина, говядина, баранина, бекон, крольчатина, оленина, лосось, мидии.
  • Овощи: спаржа, кабачки, капуста, цветная капуста, брокколи, морковь, баклажаны, артишоки, шпинат, сельдерей, и зелёный лук.
  • Допустимые жиры: масло грецкого ореха, льняное масло, оливковое масло, масло авокадо, масло ореха макадамия и кокосовое масло (только в небольших количествах).
  • Фрукты: бананы, авокадо, абрикосы, виноград, киви, лайм, лимоны, апельсины, мандарины, груши, арбуз, дыня, инжир, манго, ананас, маракуйя и папайя.
  • Ягоды: черника, ежевика, клюква, вишня, малина, клубника.
  • Соль и специи: морская соль, чеснок, куркума, розмарин и др.
  • Орехи: фундук, кешью, миндаль, кедровые орехи, пекан, кешью, грецкие орехи, семена тыквы и подсолнечника.
  • Горький шоколад.
  • Кофе и чай, предпочтительно зелёный.

Чего нельзя есть в палеодиете?

  • Сахара: сахар и продукты, содержащие сахар
  • Зерновые, включая хлеб и макаронные изделия, пшеница, ячмень и др.
  • Бобовые: чечевица, фасоль и др.
  • Молочные продукты: избегайте большинство молочных продуктов, особенно обезжиренных.
  • Растительные масла: соевое масло, подсолнечное масло, хлопковое масло, кукурузное масло, масло из виноградных косточек, сафлоровое масло и др.
  • Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламаты, cахарин, ацесульфам калия. Вместо них используйте натуральные подсластители, например, стевию.
  • Обработанные продукты: с маркировками «диетический», «с низким содержанием жира» или имеющие много странных ингредиентов в составе. Включают искусственные заменители натуральных продуктов.

Палеодиета против средиземноморской диеты

Доктор Линдеберг провёл клинические испытания двух диет. Добровольцами стали люди с болезнями сердца и диабетом. Их разделили на две команды, которые 12 недель питались по 2 разным диетам: средиземноморской и палеодиете.

Результаты средиземноморской диеты: добровольцы похудели, 4 из 9 человек нормализовали сахар в крови к концу исследования. Результаты палеодиеты: добровольцы потеряли на 70% больше жира, чем «средиземноморская» группа. Все 10 участников группы нормализовали сахар в крови к концу исследования.

Группа палеодиеты ела гораздо больше белка по сравнению с другими группами. Белковая пища позволяет сохранять плотную и сильную мышечную массу, оставаться худыми и чувствовать удовлетворение от приёма пищи.

Палеодиета: меню на неделю

понедельник завтрак яйца и овощи, обжаренные в кокосовом масле. Один фрукт
обед салат из курицы, с оливковым маслом. Горсть орехов
ужин котлеты, жареные на сливочном масле с овощами и соусом сальса
вторник завтрак бекон и яйца, один фрукт
обед котлеты, оставшиеся с ужина
ужин жареный лосось с овощами
среда завтрак лосось с овощами, оставшийся с ужина
обед сэндвич с листьями салата, мясом и овощами
ужин говяжий фарш, обжаренный с овощами. Немного ягод
четверг завтрак яйца и фрукты
обед мясо со вчерашнего ужина. Горсть орехов
ужин жареная свинина с овощами
пятница завтрак яйца и овощи, жареные в кокосовом масле
обед салат из курицы с оливковым маслом. Горсть орехов
ужин стейк с овощами и сладким картофелем
суббота завтрак бекон и яйца с одним фруктом
обед стейк и овощи, оставшиеся с ужина
ужин запечённый лосось с овощами и авокадо
воскресенье завтрак лосось с овощами (остатки ужина)
обед сэндвич с листьями салата, мясом и овощами
ужин куриные крылышки — гриль, с овощами и сальсой

 

Оцените статью, чтобы мы поняли, что Вам нравится
1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...