Витамин D называют «солнечным витамином», потому что он в больших количествах вырабатывается в организме при воздействии ультрафиолета на кожу.
За несколько минут, проведённых днём на солнце, организм синтезирует до 1000
По мере приближения осени солнечного света становится всё меньше. А пасмурные дни и вовсе уменьшают шансы запастись солнечным витамином.
И это действительно может стать проблемой. Люди, проживающие в северных широтах, чаще сталкиваются с дефицитом витамина D особенно зимой.
Существует два способа, чтобы исправить это: больше бывать на солнце и есть пищу, богатую витамином D.
Витамин D содержится в рыбе (лосось, тунец, печень трески) и в морепродуктах.
Но гораздо проще синтезировать его под влиянием ультрафиолета. Поэтому попытайтесь выделить драгоценное время и больше бывать на улице.
Почему важен витамин D
Под термином «витамин D» скрывается несколько жирорастворимых химических веществ (стеринов). Однако наибольшее значение играют два из них: эргокальциферол (витамин D2) и холикальциферол (витамин D3).
Витамин D контролирует в организме производство некоторых белков, благодаря чему происходит развитие хрящевых клеток, белкового каркаса, а также захват и отложение кальция в костях.
Но это ещё не всё. Витамин D влияет на рост и развитие иммунных клеток, а также, вероятно, осуществляет контроль клеточного роста. Витамин D играет важную роль в регуляции генов, которые контролируют систему иммунной защиты.
Возможно, именно эти два свойства и лежат в основе антиракового потенциала витамина D.