Базилик » Правильное питание » Как восполнить недостаток витаминов весной. Советы врача

После холодной зимы многие сталкиваются с ухудшением состояния кожи, волос и ногтей, снижением иммунитета, утомляемостью и головными болями. Некоторые знают это состояние как авитаминоз, но это не совсем так.

Такое состояние во многом обусловлено оскудением рациона пищи.

Практически все овощи и фрукты — сезонные, а холодная погода требует от организма больших энергетических затрат.

Таким образом, за два месяца зимы организм расходует весь запас энергии, витаминов и минералов, накопленных за лето, и адаптироваться ему становится сложнее.

Авитаминоз — это заболевание, которое происходит вследствие острой нехватки организмом какого-то одного или нескольких витаминов.

К нему относятся цинга (отсутствие в рационе витамина С) и рахит (недостаток витамина D). И такие заболевания, конечно, редкость.

А вот болезненное состояние — гиповитаминоз или витаминная недостаточность, может грозить любому человеку при несоответствии между поступлением и расходованием какого-либо витамина или минерала в организм.

Компенсировать гиповитаминоз и даже полигиповитаминоз (когда не хватает сразу нескольких витаминов) вполне возможно.

В первую очередь необходимо расширить и улучшить свой рацион

Добавить в него свежие овощи, фрукты и крупы. Есть множество продуктов, которые содержат большое количество полезных веществ: например, орехи и сухофрукты (грецкие орехи, фундук, кешью, курага, чернослив и изюм).

Можно прокрутить в мясорубке смесь из сухофруктов в равных частях, добавить в эту смесь несколько орешков, ложку мёда и сок половинки лимона. Употреблять по 1 столовой или десертной ложке 1 раз в день утром.

Кроме того, такая смесь ещё и улучшает пищеварение, стимулируя продвижение пищи по кишечнику. Кстати, мёд тоже при правильном употреблении очень ценный продукт и кладезь витаминов. Однако важно помнить, что при нагревании мёд теряет свою ценность, а чрезмерное употребление его может стимулировать уровень сахара в крови, поэтому ограничьтесь парой десертных ложек мёда в день.

мед

Фото: pixabay.com/ Hans/CC0 Public Domain

Немалую роль в усвоении витаминов из продуктов питания играет правильный процесс пищеварения, поэтому включайте в свой ежедневный рацион кисломолочные продукты.

Среди средств восстановить организм после зимы и предотвратить гиповитаминоз находится и применение биологически активных добавок и витаминных комплексов. Но обилие таких препаратов на рынке зачастую ставит в тупик обывателя. Выбрать, какой из них принесёт пользу организму, а не усугубит его состояние, вам может помочь врач.

Гюзель Филиппова
к. м. н., врач-гастроэнтеролог, гепатолог, инфекционист, терапевт, врач сервиса DocDoc.ru и клиники «Трастмед»
Оцените статью, чтобы мы поняли, что Вам нравится
1 - плохо, не интересно2 - так себе3 - местами интересно4 - хорошо, в общем не плохо5 - супер! так держать! (2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...